干し柿作り

大地を守る会で注文していた「干し柿セット」が届きました。
法蓮坊という品種の小さめの渋柿、2kg、22個＋ヒモ。



まずはユウトがヘタをはさみでチョキチョキ♪♪
その後、私は包丁で、ユウトは皮むき器で皮をムキムキ。
全部むくのかぁと正直気持ちが萎えましたが、おしゃべりしながらむいていたらあっという間、30分で終了！
よったヒモの間に、柿のへたを差し込んでぶら下げていきます。ユウトも上手。戦力になってます。



皮をむいた柿は瑞々しくて本当においしそう！思わずちょっと舐めてみたら、しぶーーーーい！！渋柿って本当に渋いんだね〜。（当たり前だよっ）
しぶーい顔の母を見て、ユウトは舐めるのをやめたのでした（笑）

お日様に輝く柿たちを見ていると幸せを感じるわ〜。
10日くらいで甘くなるそうです。できあがりが楽しみ！
軒下がない我が家。雨に濡らさないよう、天気予報とにらめっこで、入れたり出したり、お世話に励みます。